AJOS
Ficha Tecnica
INFORMACION CIENTÍFICA
Nombre Cientifico: Allium Sativum.
Familia: Liliáceas
Calibres:
Clase 3
Clase 4
Clase 5
Clase 6
Clase 7
Descarte
Nuestros ajos provienen de las mejores zonas productoras del Perú (Arequipa, Lima, Cajamarca, La Libertad, Junín y Ayacucho). Son alimentos nutricionales con propiedades medicinales, contienen hierro, silicio, azufre, yodo, manganeso, selenio y vitaminas B1, B2, B6 y C. También son fuente de alicina, fructosana, enzimas, proteínas, hidratos de carbono, grasas y fibra.
TEMPORADA
Todo el año, pero hay mayor oferta en Setiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre.
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